안산 제과제빵 학원에서 케이크 배우며 AFA 자격증 취득한 후기!
안녕하세요~~
도링잉입니다! 티스토리라는 블로그를 최근에 접하게 되어
이렇게 첫 글을 작성해 보게 되었네요~
일상생활 속에서 너무 지쳐나가는 요즘!
이럴 때일수록 달달~한 디저트가 또 당기잖아요 ㅎㅎ
그래서 여러분께 안산 제과제빵 학원에 대해
알려드리고자 해요~~
제가 안산 제과제빵 학원을 방문하게 된 계기는
말 그대로 정말 요즘 스트레스를 너무 많이 받아
취미생활을 좀더 진득하게 즐겨보자!!
하는 마음으로
이렇게 방문하게 된 거였어요~~
제과제빵을 배우려는 학원을 검색해 보면
이 안산 제과제빵 학원이 자주 눈에 띄는데
대체 어떤 학원이길래 이렇게 많은 후기와
학원에 대한 정보들이 널려있는지!
직접 방문해서 확인해 보기로 마음먹었답니다!
안산 제과제빵 학원은 전국 직영점으로
강남에 본사를 둔 채
이곳에 신식을 한번 넣어보자! 하는 생각으로
만든 지점이라고 해요~~
그래서 그런지 학원 시설이 매우 좋더라고요!!
다양한 학원들을 봐왔지만
이렇게 깔끔한 학원은 처음 봤던 것 같아요~
그래서 이번에 스트레스도 풀 겸
디저트를 만들 생각에 안산 제과제빵 학원을
방문한 거였는데!!
기왕 배울 거 자격증까지 따두면
나중에 써먹기에 좋겠다는 생각이 들어
국제 AFA 자격증 취득이 가능한
케이크 과정을 배워봤답니다!
그런데 너무 생소한 이름이죠~?
" 국제 AFA 자격증이란! "
우리나라를 포함한 아시아 권의
제과제빵 명장님들이 모여서 만든 협회로
아시아외식연합회 자격증이라고 불린다고도 해요!
사실 제과제빵 자격증은
제과기능사, 제빵기능사, 제과기능장, 산업기사 등등을
제외하고는 전부 민간 자격증으로 운영이 된답니다~
그렇기 때문에 민간 자격증을 취득할 수밖에 없는데요!
그렇다면 그중에서도 가장 공신력이 높은
자격증으로 취득을 해야 한다는 게 너무 당연한데요!
그중에서도 가장 유명한 게
이 AFA 아시아외식연합회 자격증이라고 해요.
AFA 자격증으로는 종류가 되게 다양하게 있는데,
그중에서 저는 케이크 과정을 먼저 배워보기로 했답니다!
예전부터 케이크에 정말 관심이 많았었는데
이번에 완전히 배우려고 결심한! 김에
AFA 자격증 취득까지 하면
1석2조 아니겠어요~~??
취미로 즐기기도 하고!
자격증 취득해서 나중에 만약 이 분야로
창업을 생각하게 된다면
기술이기 때문에 언제든 써먹을 수 있고!!
사실 전부터 이 디저트 분야로
창업을 하는 걸 꿈꾸고 있었기에
이렇게 배우게 된 순간이 너무 행복하답니다! ㅎㅎ
그런데 안산 제과제빵 학원은
저와 같이 이렇게 창업을 꿈꾸는 사람들에게
아주 제격인 곳이더라고요!
이 식음료 분야에서 제일 유명한 대형 학원으로
취업, 창업 전문 학원이라고 하더라고요!
다양하게 협약도 많이 맺어져 있는 데다가
따로 창업 컨설팅까지 도와주시는 곳이었답니다!
처음 상담받을 때부터1:1 멘토 선생님이
자세하게 상담을 진행해 주셔서
나에게 무엇이 맞을지 개개인에 맞춰 플랜을 짜주시고,
만약 수업이 끝난다 그래서
거기서 끝이 아니라 계속 관리를 도와주시더라고요~~
수업에서는 강사님께 기술을 배우고!
그 외적으로는 멘토님께 컨설팅받으며 상담하고!
2중으로 배움을 받을 수 있어
더더욱 좋았답니다~~
무엇보다! 케이크에 원래부터 관심이 많았는데
이 과정이 단순 기술만 배우는 게 아니라
자격증 취득까지
가능하다고 하니 더더욱 흥미를 느낀 거였는데
강사님들이 너무 유쾌하고 재미있으니
수업 자체도 너무 재미있고,
모르는 것들을 자세하고 친절하게 알려주시니
수업을 아주 만족스럽게 듣고 나서
결국 자격증까지 취득완료!!
너무 날아갈 것 같았답니다~~
뭔가 꿈에 더 한 발짝 다가간 느낌?? ㅎㅎ
AFA 아시아외식연합회 케이크 자격증은
기초반부터 시작해 심화 과정까지
다양하게 있다고 해요!
한번 기초반을 배우고 나니 더더욱 이 과정에
흥미가 생겨 저는 결국 그다음 심화까지 듣기로 했답니다!
또한 이 안산 제과제빵 학원에서는
저와 같이 이렇게 초보자가 시작하기에 더더욱 좋게끔
한 반, 한 반을소수정예로 운영을 하기 때문에
자격증 취득률도 70~80%로 높은 데다
학원이 협회랑 협약까지 맺어져 있다고 해요.
그래서 내가 배운 그곳에서 시험까지 칠 수 있으며
시험 치는데 아무래도 익숙한 곳에서 치다 보니
긴장을 덜 할 수 있어 너무 좋았답니다!
케이크의 기본인 아이싱 과정부터 시작해
다양한 크림과
디자인을 섭렵해 보는 시간을 가질 수 있으며
기초 반에 이어 심화 과정을 넘어가게 된다면
이 과정은 정말 말 그대로 전문가 과정으로
다양한 꽃들도 짜볼 수 있고,
요즘 한창 유행하는 캐릭터 케이크라던가
다양한 각종 케이크를 만들어 볼 수 있는 시간도 가지고!
여러 가지로 너무 만족스러운 수업이었답니다~~
이런 식으로 기본적인 케이크들을 배운 후에
심화 과정 케이크로 넘어가 정말 판매하는 것과 같은
그런 과정을 배운다면
얼마나 꿈같은 일일지!! 생각만 해도 행복하답니다! ㅎㅎ
저는 정말 다양한 과정들에 관심이 많은데!
이런 케이크뿐만 아니라
마들렌, 쿠키, 머핀, 바게트, 식빵 등등!!
사실 저는 디저트 모든 종류에 흥미를 느끼는 것 같아요~
그중에서도 케이크를 제일 배워보고 싶었기에
케이크 과정부터 배운 거랍니다!
하지만 이런 저도 케이크 과정을 듣기 전에
국가 기술 자격증인 제과기능사를 먼저 들었어요~
그 이유는!!
너무 당연한 사실이지만
제과기능사 자격증 과정은 가장 기초반이에요.
무엇을 시작하든 기초가 없으면
그다음 과정을 넘어가기에 너무 힘든 게 있죠!
그렇기 때문에 여러분도 만약 이런 쪽에 관심이 있다면
이런 기초적인걸 배우고 넘어가는 게
더 즐겁고 행복하게 어려움 없이 배울 수 있답니다~!
오늘은 안산 제과제빵 학원에 대해
포스팅을 해봤는데요!
오늘도 여러분께 유익정보로 다가왔으면 좋겠습니다!
오늘 남은 하루도 즐거운 하루 보내시길 바라며
